Gà kho măng

Thịt gà đậm đà cùng măng ngấm vị sẽ tạo ra một món ăn ngon, hấp dẫn và làm tròn vị thêm cho bữa cơm nhà.

Chuẩn bị

  • 4 ức gà hoặc đùi gà

  • 150g măng tươi

  • Gia vị: tiêu, nước mắm, đường, hạt nêm

  • Hành lá, hành hương và tỏi

  • Dầu điều tạo màu.

  • Nước mắm nhĩ Thuyền Xưa 40 độ đạm

Vào bếp

  • Bước 1

    Cắt gà thành miếng vừa ăn. Ướp gà với hành hương đã băm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, hạt tiêu. Ướp trong vòng 1 tiếng.

    Măng tươi cắt khúc vừa ăn. Đổ nước lạnh ngập, đun sôi tầm 5 - 10 phút, để măng ra bớt chất chua. Sau khi luộc, xả lại nước lạnh.

  • Bước 2

    Đun nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi tỏi thơm, cho gà vào chiên vàng hai mặt. Tiếp theo cho măng vào cùng với ít nước lạnh. Thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột.

    Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ để măng và gà thấm gia vị. Sau đó cho ra dĩa & thưởng thức.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM THUYỀN XƯA

A PHP Error was encountered

Severity: Core Warning

Message: PHP Startup: Unable to load dynamic library '/usr/local/php56/lib/php/extensions/no-debug-non-zts-20131226/i360.so' - libatomic.so.1: cannot open shared object file: No such file or directory

Filename: Unknown

Line Number: 0

Backtrace: