Câu chuyện thuyền xưa
Thuở xa xưa, người dân làng chài Phú Quốc đã gắn bó với vùng biển xanh cùng môi trường thủy sinh đa dạng. Được đất trời ưu ái nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, hàng vạn con cá biển đã được người dân đưa vào bờ sau mỗi lần kéo lưới.

Chuyến hải trình
mang tên thuyền xưa

  • Ra khơi
    Ra khơi
    Khi mặt trời còn chưa ló dạng, đoàn thuyền đánh cá điềm đạm tiến ra biển khơi: mang niềm hi vọng của những người con miền biển với quyết tâm trở về cùng mẻ cá tươi ngon.
    Ra khơi
    Ra khơi
    Khi mặt trời còn chưa ló dạng, đoàn thuyền đánh cá điềm đạm tiến ra biển khơi: mang niềm hi vọng của những người con miền biển với quyết tâm trở về cùng mẻ cá tươi ngon.
  • Đánh bắt cá
    Đánh bắt cá
    Vùng biển Phú Quốc được thiên nhiên ưu đãi ban tặng loại cá cơm than với hàm lượng đạm cao góp phần tạo nên Nước Mắm Nhĩ Thuyền Xưa mang hương vị đậm đà khó quên." Hò dô, Hò dô, Kéo lưới!" Chẳng phụ lòng mong mỏi của những bàn tay miệt mài kéo lưới, mẻ cá cơm than Phú Quốc giàu đạm đã xuất hiện khoe thân bạc tươi rói dưới ánh hừng đông.
    Đánh bắt cá
    Đánh bắt cá
    Vùng biển Phú Quốc được thiên nhiên ưu đãi ban tặng loại cá cơm than với hàm lượng đạm cao góp phần tạo nên Nước Mắm Nhĩ Thuyền Xưa mang hương vị đậm đà khó quên." Hò dô, Hò dô, Kéo lưới!" Chẳng phụ lòng mong mỏi của những bàn tay miệt mài kéo lưới, mẻ cá cơm than Phú Quốc giàu đạm đã xuất hiện khoe thân bạc tươi rói dưới ánh hừng đông.
  • Ướp muối tại thuyền
    Ướp muối tại thuyền
    Muối biển tinh khiết Bà Rịa được lưu kho ít nhất 3 tháng nhắm loại bỏ tạp chất gây vị mặn đắng chát, mang lại những hạt muối trắng tinh khiết nhất cùng sắc vị đặc biệt. Ngay khi cá vừa được kéo vào lưới, từng bàn tay nhanh nhẹn tại thuyền bắt đầu ướp muối đều đặn trên mẻ cá theo tỉ lệ 3:1 (3 cá – 1 muối).
    Ướp muối tại thuyền
    Ướp muối tại thuyền
    Muối biển tinh khiết Bà Rịa được lưu kho ít nhất 3 tháng nhắm loại bỏ tạp chất gây vị mặn đắng chát, mang lại những hạt muối trắng tinh khiết nhất cùng sắc vị đặc biệt. Ngay khi cá vừa được kéo vào lưới, từng bàn tay nhanh nhẹn tại thuyền bắt đầu ướp muối đều đặn trên mẻ cá theo tỉ lệ 3:1 (3 cá – 1 muối).
  • Ủ chượp truyền thống
    Ủ chượp truyền thống
    Mẻ cá cơm than Phú Quốc ướp muối Bà Rịa tinh khiết nhanh chóng được ủ chượp trong các thùng chứa lớn bằng gỗ nhiệt đới của người dân Phú Quốc. Đi kèm với khí hậu ôn hòa thuận lợi đã gia tăng hương vị đậm đà cho nước mắm không những giàu đạm mà còn thấm đậm vị quê hương.
    Ủ chượp truyền thống
    Ủ chượp truyền thống
    Mẻ cá cơm than Phú Quốc ướp muối Bà Rịa tinh khiết nhanh chóng được ủ chượp trong các thùng chứa lớn bằng gỗ nhiệt đới của người dân Phú Quốc. Đi kèm với khí hậu ôn hòa thuận lợi đã gia tăng hương vị đậm đà cho nước mắm không những giàu đạm mà còn thấm đậm vị quê hương.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM THUYỀN XƯA